请解释一下「网油鱼卷」这个词的含义。

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网油鱼卷 wǎng yóu yú juǎn · ㄨㄤˇ ㄧㄡˊ ㄩˊ ㄐㄩㄢˇ
wang you yu juan
wyyj
ㄨㄤ ㄧㄡ ㄩ ㄐㄩㄢ
2026-07-11 14:40:56

扩展释义

网油鱼卷是一道湘菜特色菜,它外焦内嫩,色香味美。主要原料鳜鱼含有丰富的蛋白质、钙、钾、镁、硒等营养元素,易于消化,适于儿童、老人及体弱,脾胃消化功能不佳者食用。