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嘉禾雁扣
jiā hé yàn kòu · ㄐㄧㄚ ㄏㄜˊ ㄧㄢˋ ㄎㄡˋ
jia he yan kou
jhyk
ㄐㄧㄚ ㄏㄜ ㄧㄢ ㄎㄡ
2026-07-13 09:42:58
扩展释义
嘉禾雁扣是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。火鹅肉，冬瓜扣成圆形，红白相间，鱿鱼花摆成禾穗形相伴，加上火候得宜，菜肴味道清香鲜美，色泽鲜艳悦目。
请解释一下「嘉禾雁扣」这个词的含义。
嘉禾雁扣是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。火鹅肉，冬瓜扣成圆形，红白相间，鱿鱼花摆成禾穗形相伴，加上火候得宜，菜肴味道清香鲜美，色泽鲜艳悦目。