请解释一下「腐奶渣粥」这个词的含义。

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腐奶渣粥 fǔ nǎi zhā zhōu · ㄈㄨˇ ㄋㄞˇ ㄓㄚ ㄓㄡ
fu nai zha zhou
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ㄈㄨ ㄋㄞ ㄓㄚ ㄓㄡ
2026-07-10 18:29:02

扩展释义

腐奶渣粥 腐烂的奶渣晒干后称腐奶渣。作法:搅动骨汤,徐徐加入面粉,成粥状后,加入腐奶渣、牛(羊)肉丝。辣椒等佐料,煮熟后食用。

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