请解释一下「彭子瑜」这个词的含义。

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彭子瑜 péng zi yú · ㄆㄥˊ ㄗ˙ ㄩˊ
peng zi yu
pzy
ㄆㄥ ㄗ ㄩ
2026-07-11 23:50:18

扩展释义

彭子瑜 1946年生,中专学历,国家二级评委、国家级酒家饭店达标评定评审员,现任成都市烹饪协会秘书长。代表作品:刨花鱼肚、干烧海参、清汤瓜燕、缠丝鱼卷、酥皮蒸牛肉等。