请解释一下「彭家羊柳」这个词的含义。

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彭家羊柳 péng jiā yáng liǔ · ㄆㄥˊ ㄐㄧㄚ ㄧㄤˊ ㄌㄧㄡˇ
peng jia yang liu
pjyl
ㄆㄥ ㄐㄧㄚ ㄧㄤ ㄌㄧㄡ
2026-07-13 12:26:17

扩展释义

彭家羊柳是一道家常菜,主要材料为羊里脊,辅料是红萝卜、青蒜、 鸡蛋。调料主要为油、盐、味精等,该道菜通过将食材倒入锅中烹饪制作而成。