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请解释一下「碱芋茸」这个词的含义。
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碱芋茸
jiǎn yù rōng · ㄐㄧㄢˇ ㄩˋ ㄖㄨㄥ
jian yu rong
jyr
ㄐㄧㄢ ㄩ ㄖㄨㄥ
2026-07-11 01:17:44
扩展释义
1、主料：槟榔芋头1000克，鸡脯肉100克，鲜虾肉100克，（虫寻）肉100克。2、辅料：净荸荠50克，鸡蛋2个，香菇25克，网油200克。3、调料：熟猪油100克，味精3克，精盐5克，白糖15克，葱白10克。
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