请解释一下「油锔红鲟」这个词的含义。

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油锔红鲟 yóu jū hóng xún · ㄧㄡˊ ㄐㄩ ㄏㄨㄥˊ ㄒㄩㄣˊ
you ju hong xun
yjhx
ㄧㄡ ㄐㄩ ㄏㄨㄥ ㄒㄩㄣ
2026-07-15 21:40:09

扩展释义

泉州市所属晋江在湖礁石间潮流湍激,此处所产红鲟逆流行走,气力强劲,海滨滩涂多贝藻类,因此肉饱膏满,成为远销海外的名贵特产。入馔是福建著名的宴席大菜。