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请解释一下「碧绿石斑夹」这个词的含义。
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碧绿石斑夹
bì lǜ shí bān jiā · ㄅㄧˋ ㄌㄩˋ ㄕˊ ㄅㄢ ㄐㄧㄚ
bi lv shi ban jia
blsbj
ㄅㄧ ㄌㄩ ㄕ ㄅㄢ ㄐㄧㄚ
2026-07-12 07:52:26
扩展释义
原料石斑肉250克，冬瓜400克，芥胆200克，上汤100克，火腿5克，姜片5克，葱条5克，精盐6克，味精5克，白糖1克，胡椒粉1克，绍酒10克，湿淀粉8克，生油75克，干生粉10克。
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原料石斑肉250克，冬瓜400克，芥胆200克，上汤100克，火腿5克，姜片5克，葱条5克，精盐6克，味精5克，白糖1克，胡椒粉1克，绍酒10克，湿淀粉8克，生油75克，干生粉10克。