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请解释一下「菊花炒芹菜」这个词的含义。
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菊花炒芹菜
jú huā chǎo qín cài · ㄐㄩˊ ㄏㄨㄚ ㄔㄠˇ ㄑㄧㄣˊ ㄘㄞˋ
ju hua chao qin cai
jhcqc
ㄐㄩ ㄏㄨㄚ ㄔㄠ ㄑㄧㄣ ㄘㄞ
2026-07-11 02:12:51
扩展释义
用途瘦身美白 清热明目 降压美容材料鲜菊花100克，姜10克，盐4克，素油30克，芹菜400克，葱15克，味精3克。做法1．菊花去蒂，撕成瓣状，洗净，用清水浸泡，待用。 2．芹菜去黄叶、老梗，洗净，切段；姜切丝，葱切段。 3．炒锅置武火上烧热，下入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，再下入芹菜、盐、味精、菊花，炒熟即成。
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