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请解释一下「木瓜肉丝」这个词的含义。
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木瓜肉丝
mù guā ròu sī · ㄇㄨˋ ㄍㄨㄚ ㄖㄡˋ ㄙ
mu gua rou si
mgrs
ㄇㄨ ㄍㄨㄚ ㄖㄡ ㄙ
2026-07-15 23:02:14
扩展释义
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
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