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请解释一下「簸箕板」这个词的含义。
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簸箕板
bǒ jī bǎn · ㄅㄛˇ ㄐㄧ ㄅㄢˇ
bo ji ban
bjb
ㄅㄛ ㄐㄧ ㄅㄢ
2026-07-11 22:28:38
扩展释义
簸箕粄是著名客家小吃，属于粄的一种。发源于闽西客家地区武平县、长汀、上杭一带。因旧时用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包后包馅而得名。存在于闽西、粤西、赣南一带，尤其是闽西的西南一带特为流行。样子有些像广州肠粉或梅州捆粄，因此许多人将其混为一谈，其实其工艺和用料上并不相同。
请解释一下「簸箕板」这个词的含义。
簸箕粄是著名客家小吃，属于粄的一种。发源于闽西客家地区武平县、长汀、上杭一带。因旧时用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包后包馅而得名。存在于闽西、粤西、赣南一带，尤其是闽西的西南一带特为流行。样子有些像广州肠粉或梅州捆粄，因此许多人将其混为一谈，其实其工艺和用料上并不相同。