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请解释一下「锅糍」这个词的含义。
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锅糍
guō cí · ㄍㄨㄛ ㄘˊ
guo ci
gc
ㄍㄨㄛ ㄘ
2026-07-10 15:52:52
扩展释义
锅糍又称镬糍，正宗的是用糯米饭手工挞制而成，而大部分都为糯米粉机器加工而成。它是湖州水乡特有的一种美食，历史悠久，干的酥脆可口，用开水冲泡过后则清醇润滑。现今的农家待客依然保留着自制和饮用此茶的习俗。
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