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请解释一下「巡镇盐干烙」这个词的含义。
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巡镇盐干烙
xún zhèn yán gàn lào · ㄒㄩㄣˊ ㄓㄣˋ ㄧㄢˊ ㄍㄢˋ ㄌㄠˋ
xun zhen yan gan lao
xzygl
ㄒㄩㄣ ㄓㄣ ㄧㄢ ㄍㄢ ㄌㄠ
2026-07-10 13:43:33
扩展释义
盐干烙产于巡镇，用白面、食盐加少许黄油烤制而成，人称"闪塌嘴"。用面不过二两，然 烤制中空气膨胀，体积倍增，壳大内空，食之酥脆。
请解释一下「巡镇盐干烙」这个词的含义。
盐干烙产于巡镇，用白面、食盐加少许黄油烤制而成，人称"闪塌嘴"。用面不过二两，然 烤制中空气膨胀，体积倍增，壳大内空，食之酥脆。