请解释一下「泰顺刀豆干」这个词的含义。

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泰顺刀豆干 tài shùn dāo dòu gàn · ㄊㄞˋ ㄕㄨㄣˋ ㄉㄠ ㄉㄡˋ ㄍㄢˋ
tai shun dao dou gan
tsddg
ㄊㄞ ㄕㄨㄣ ㄉㄠ ㄉㄡ ㄍㄢ
2026-07-12 03:57:20

扩展释义

泰顺特产刀豆干:青刀豆采自生态示范区泰顺境内,该产品色绿味鲜,营养丰富。青刀豆亦称四季豆、芸豆、玉豆、小刀豆等,原产于中南美洲,我国南方各省春、秋两季可栽培。刀豆干,最为绝妙,泡软后清炒,最多加些肉丝,却是软而不烂,略有嚼劲。 刀豆在我国长江流域及南方各省区有产,是豆科植物刀豆和洋刀豆的种子。