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请解释一下「酱汁鲻鱼」这个词的含义。
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酱汁鲻鱼
jiàng zhī zī yú · ㄐㄧㄤˋ ㄓ ㄗ ㄩˊ
jiang zhi zi yu
jzzy
ㄐㄧㄤ ㄓ ㄗ ㄩ
2026-07-11 22:47:59
扩展释义
酱汁鲻鱼是一道韩国菜。主料是鲻鱼，调料是酱油、大酱、白糖等，通过旺火烧开小火煨炖制成。具有色泽红艳，味鲜汁浓，鲻鱼鲜嫩的口味特点。
请解释一下「酱汁鲻鱼」这个词的含义。
酱汁鲻鱼是一道韩国菜。主料是鲻鱼，调料是酱油、大酱、白糖等，通过旺火烧开小火煨炖制成。具有色泽红艳，味鲜汁浓，鲻鱼鲜嫩的口味特点。