请解释一下「舟山冠素堂」这个词的含义。

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舟山冠素堂 zhōu shān guān sù táng · ㄓㄡ ㄕㄢ ㄍㄨㄢ ㄙㄨˋ ㄊㄤˊ
zhou shan guan su tang
zsgst
ㄓㄡ ㄕㄢ ㄍㄨㄢ ㄙㄨ ㄊㄤ
2026-07-10 13:24:18

扩展释义

曾创立于民国时期的浙江舟山老字号店铺,以制作素食而闻名江南一带。解放初期,濒临失传,最后被苦心钻研中华美食的苗老先生得以传承并发扬光大。

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