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请解释一下「酒卤腐」这个词的含义。
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酒卤腐
jiǔ lǔ fǔ · ㄐㄧㄡˇ ㄌㄨˇ ㄈㄨˇ
jiu lu fu
jlf
ㄐㄧㄡ ㄌㄨ ㄈㄨ
2026-07-11 06:47:43
扩展释义
酒卤腐是云南省路南彝族自治县的传统产品，已有100余年历史，素以色艳、鲜甜、清香而驰名省内。路南酒卤腐一般于冬天制作，春天贮存，夏季销售。多年来酒卤腐一直沿用传统生产工艺（仅磨浆工序改为机械加工），配料认真，制作精细，故能保持其独特的风格。
请解释一下「酒卤腐」这个词的含义。
酒卤腐是云南省路南彝族自治县的传统产品，已有100余年历史，素以色艳、鲜甜、清香而驰名省内。路南酒卤腐一般于冬天制作，春天贮存，夏季销售。多年来酒卤腐一直沿用传统生产工艺（仅磨浆工序改为机械加工），配料认真，制作精细，故能保持其独特的风格。