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请解释一下「九溪糍粑」这个词的含义。
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九溪糍粑
jiǔ xī cí bā · ㄐㄧㄡˇ ㄒㄧ ㄘˊ ㄅㄚ
jiu xi ci ba
jxcb
ㄐㄧㄡ ㄒㄧ ㄘ ㄅㄚ
2026-07-16 01:58:59
扩展释义
糍粑是用糯米加工而成的一种食品，尤其是江川县九溪乡农民加工的糍粑，是餐桌上不可多得的佳肴。每年春节群众就有加工糍粑的习惯。遇远方来客，当地群众就会拿出自家加工的糍粑，用香油炸熟，招待客人。炸热的糍粑白里透黄，色香俱佳，食之酥脆味甜，令人赞不绝口。