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请解释一下「香芋烧竹鸡」这个词的含义。
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香芋烧竹鸡
xiāng yù shāo zhú jī · ㄒㄧㄤ ㄩˋ ㄕㄠ ㄓㄨˊ ㄐㄧ
xiang yu shao zhu ji
xyszj
ㄒㄧㄤ ㄩ ㄕㄠ ㄓㄨ ㄐㄧ
2026-07-12 00:10:53
扩展释义
香芋烧竹鸡是一道江苏地方名菜，属于苏菜。色泽金黄，竹鸡鲜美，香芋栗香，入口酥松。南通人将竹鸡与香芋同烧，为稀有名贵野味，入口酥松，色香俱佳。
请解释一下「香芋烧竹鸡」这个词的含义。
香芋烧竹鸡是一道江苏地方名菜，属于苏菜。色泽金黄，竹鸡鲜美，香芋栗香，入口酥松。南通人将竹鸡与香芋同烧，为稀有名贵野味，入口酥松，色香俱佳。