请解释一下「花椒芽」这个词的含义。

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花椒芽 huā jiāo yá · ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄠ ㄧㄚˊ
hua jiao ya
hjy
ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄠ ㄧㄚ
2026-07-11 14:49:08

扩展释义

花椒芽是花椒树发芽期幼嫩的芽叶,油亮鲜绿,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅,麻香宜人,开胃爽口,具有独特风味和丰富营养。旧时曾被列为宫廷贡品,供宫廷贵族享用