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南瓜豌豆粥
nán guā wān dòu zhōu · ㄋㄢˊ ㄍㄨㄚ ㄨㄢ ㄉㄡˋ ㄓㄡ
nan gua wan dou zhou
ngwdz
ㄋㄢ ㄍㄨㄚ ㄨㄢ ㄉㄡ ㄓㄡ
2026-07-10 18:53:39
扩展释义
南瓜豌豆粥在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。