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海鲜瓜盅
hǎi xiān guā zhōng · ㄏㄞˇ ㄒㄧㄢ ㄍㄨㄚ ㄓㄨㄥ
hai xian gua zhong
hxgz
ㄏㄞ ㄒㄧㄢ ㄍㄨㄚ ㄓㄨㄥ
2026-07-12 10:48:10
扩展释义
海南时令菜，又称“毛瓜”、“水影瓜”，属葫芦科植物。冬瓜的变种，其食用、药用均同冬瓜。海南盛产于夏季，做菜制汤皆宜。此菜讲究工艺造形，汤清味鲜，为清热补凉佳馔。
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