请解释一下「麻辣香虾」这个词的含义。

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麻辣香虾 má là xiāng xiā · ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄒㄧㄤ ㄒㄧㄚ
ma la xiang xia
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ㄇㄚ ㄌㄚ ㄒㄧㄤ ㄒㄧㄚ
2026-07-11 12:46:04

扩展释义

1先把虾洗净,去虾头(或者不去虾头,直接洗净就好)2用刀在每只虾的背上划一刀,炒的时候会更入味,3把小料备好(2-3勺花椒,吃麻可以再多放点,3片香叶,姜片、蒜、干辣椒)4锅里到油,等油热把虾放下去炒至变色捞盘备用5锅里到油,等油热把虾放下去炒至变色捞盘备用