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请解释一下「南瓜炒茄子」这个词的含义。
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南瓜炒茄子
nán guā chǎo jiā zi · ㄋㄢˊ ㄍㄨㄚ ㄔㄠˇ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
nan gua chao jia zi
ngcjz
ㄋㄢ ㄍㄨㄚ ㄔㄠ ㄐㄧㄚ ㄗ
2026-07-14 09:00:04
扩展释义
南瓜炒茄子是一道以南瓜及茄子为主要原料，通过炒制而成的一道家常美食。南瓜中富含大量的类胡萝卜素，矿物元素，氨基酸和活性蛋白，特别适合老年人食用。
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