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请解释一下「猪蹄食疗」这个词的含义。
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猪蹄食疗
zhū tí shí liáo · ㄓㄨ ㄊㄧˊ ㄕˊ ㄌㄧㄠˊ
zhu ti shi liao
ztsl
ㄓㄨ ㄊㄧ ㄕ ㄌㄧㄠ
2026-07-13 12:14:13
扩展释义
猪蹄性平，味甘威，入脾、胃，具健脾益气、补虚弱、填肾精、健腰膝等功效。《别录》云其“主伤挞诸败疮，下乳汁。”《随息居饮食谱》上说，猪蹄“填肾精而健脾阳，滋胃液以滑皮肤，长肌肉而愈脓疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”甘肃省卫生厅厅长刘维忠在政府网站以及微博上推广“食疗吃猪蹄”等方法而引发关注。