你
请解释一下「双低油菜」这个词的含义。
助手
双低油菜
shuāng dī yóu cài · ㄕㄨㄤ ㄉㄧ ㄧㄡˊ ㄘㄞˋ
shuang di you cai
sdyc
ㄕㄨㄤ ㄉㄧ ㄧㄡ ㄘㄞ
2026-07-11 09:49:23
扩展释义
双低油菜是指菜油中芥酸含量低于3%，菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔/克饼的油菜品种。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等。双低油菜中的油酸含量达60%,因而被称为“最健康的油”。
请解释一下「双低油菜」这个词的含义。
双低油菜是指菜油中芥酸含量低于3%，菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔/克饼的油菜品种。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等。双低油菜中的油酸含量达60%,因而被称为“最健康的油”。