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请解释一下「瓯菜」这个词的含义。
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瓯菜
ōu cài · ㄡ ㄘㄞˋ
ou cai
oc
ㄡ ㄘㄞ
2026-07-15 21:38:18
扩展释义
瓯菜是中国八大菜系浙菜的四个流派之一，温州菜系的代称。因温州古名东瓯，建国后，为了提高温州菜的知名度，经过餐饮专家共同研究，将温州菜改称“瓯菜”。
请解释一下「瓯菜」这个词的含义。
瓯菜是中国八大菜系浙菜的四个流派之一，温州菜系的代称。因温州古名东瓯，建国后，为了提高温州菜的知名度，经过餐饮专家共同研究，将温州菜改称“瓯菜”。