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请解释一下「椒泥排骨」这个词的含义。
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椒泥排骨
jiāo ní pái gǔ · ㄐㄧㄠ ㄋㄧˊ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
jiao ni pai gu
jnpg
ㄐㄧㄠ ㄋㄧ ㄆㄞ ㄍㄨ
2026-07-12 08:17:47
扩展释义
《椒泥排骨》是一道主要由猪排骨和大做成的葱家常菜，色泽深红，表面光亮，葱椒味浓，甜咸适口，软韧耐嚼，热食冷吃均佳，为佐酒佳肴。
请解释一下「椒泥排骨」这个词的含义。
《椒泥排骨》是一道主要由猪排骨和大做成的葱家常菜，色泽深红，表面光亮，葱椒味浓，甜咸适口，软韧耐嚼，热食冷吃均佳，为佐酒佳肴。