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请解释一下「小烧肉」这个词的含义。
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小烧肉
xiǎo shāo ròu · ㄒㄧㄠˇ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
xiao shao rou
xsr
ㄒㄧㄠ ㄕㄠ ㄖㄡ
2026-07-12 05:48:47
扩展释义
小烧肉是山西大同的传统名肴，属于晋菜系。肥而不腻，酥软可口，是传统的“大同全席”的一道“硬莱”。每逢年节，喜庆宴会，大同人们都喜食“小烧肉”。
请解释一下「小烧肉」这个词的含义。
小烧肉是山西大同的传统名肴，属于晋菜系。肥而不腻，酥软可口，是传统的“大同全席”的一道“硬莱”。每逢年节，喜庆宴会，大同人们都喜食“小烧肉”。