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请解释一下「炖芝麻猪肉」这个词的含义。
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炖芝麻猪肉
dùn zhī má zhū ròu · ㄉㄨㄣˋ ㄓ ㄇㄚˊ ㄓㄨ ㄖㄡˋ
dun zhi ma zhu rou
dzmzr
ㄉㄨㄣ ㄓ ㄇㄚ ㄓㄨ ㄖㄡ
2026-07-15 19:47:51
扩展释义
猪肉（瘦）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。