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请解释一下「三鲜豆腐」这个词的含义。
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三鲜豆腐
sān xiān dòu fǔ · ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
san xian dou fu
sxdf
ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-14 05:53:32
扩展释义
三鲜豆腐（Sauted Tofu with Three Delicacies），传统名吃，色泽明快，卤汁鲜美，豆腐脑软嫩，老幼皆宜。主料有：豆腐，水发口蘑，笋片，罐头鲜蘑；调料有：料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱末、姜末、湿淀粉、麻油、豆油。
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