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请解释一下「啤酒茄子」这个词的含义。
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啤酒茄子
pí jiǔ jiā zi · ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
pi jiu jia zi
pjjz
ㄆㄧ ㄐㄧㄡ ㄐㄧㄚ ㄗ
2026-07-12 13:02:47
扩展释义
啤酒茄子是以茄子(圆)、啤酒 、鸡蛋、大葱 、姜、大蒜（白皮）、 白砂糖 、醋、 盐、 淀粉(玉米) 为原料制作而成的一道菜。
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