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请解释一下「酱泥黄瓜」这个词的含义。
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酱泥黄瓜
jiàng ní huáng guā · ㄐㄧㄤˋ ㄋㄧˊ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ
jiang ni huang gua
jnhg
ㄐㄧㄤ ㄋㄧ ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ
2026-07-10 22:52:29
扩展释义
1. 将嫩黄瓜洗净切去两头，用刀拍松后掰成小块，放入碗中少许精盐腌渍5分钟，沥干备用；2. 大蒜捣细成泥；3. 将酱油、白糖、蒜泥、醋、花生酱、味精放入黄瓜中拌匀，装盘即可。
请解释一下「酱泥黄瓜」这个词的含义。
1. 将嫩黄瓜洗净切去两头，用刀拍松后掰成小块，放入碗中少许精盐腌渍5分钟，沥干备用；2. 大蒜捣细成泥；3. 将酱油、白糖、蒜泥、醋、花生酱、味精放入黄瓜中拌匀，装盘即可。