请解释一下「酥皮豆腐丸子」这个词的含义。

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酥皮豆腐丸子 sū pí dòu fǔ wán zi · ㄙㄨ ㄆㄧˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄨㄢˊ ㄗ˙
su pi dou fu wan zi
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ㄙㄨ ㄆㄧ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄨㄢ ㄗ
2026-07-11 02:08:23

扩展释义

酥皮豆腐丸子是素食菜谱之一,以豆腐为制作主料,酥皮豆腐丸子的烹饪技巧以酥炸为主,口味属于咸鲜味。酥皮豆腐丸子的特色:色泽金红,均匀美观,外皮酥脆,内里鲜嫩。