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请解释一下「白汁过鱼」这个词的含义。
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白汁过鱼
bái zhī guò yú · ㄅㄞˊ ㄓ ㄍㄨㄛˋ ㄩˊ
bai zhi guo yu
bzgy
ㄅㄞ ㄓ ㄍㄨㄛ ㄩ
2026-07-12 12:58:19
扩展释义
白汁过鱼所属菜系为闽南菜，具有补虚养身调理，补气调理，脾调养调理的功效，成菜汁白而稠浓，缀有绿、红两色，鱼肉细腻鲜美，吃时奶香馥郁，风味别致。
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白汁过鱼所属菜系为闽南菜，具有补虚养身调理，补气调理，脾调养调理的功效，成菜汁白而稠浓，缀有绿、红两色，鱼肉细腻鲜美，吃时奶香馥郁，风味别致。