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请解释一下「香辣红烧肉」这个词的含义。
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香辣红烧肉
xiāng là hóng shāo ròu · ㄒㄧㄤ ㄌㄚˋ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
xiang la hong shao rou
xlhsr
ㄒㄧㄤ ㄌㄚ ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄖㄡ
2026-07-10 12:59:32
扩展释义
香辣红烧肉是一款美食，主要原料有猪肉等，这道菜色泽金黄，肥而不腻，入口酥软即化。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道口若悬河之荤，这道菜便是“红烧肉”。
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