请解释一下「乱炖」这个词的含义。

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乱炖 luàn dùn · ㄌㄨㄢˋ ㄉㄨㄣˋ
luan dun
ld
ㄌㄨㄢ ㄉㄨㄣ
2026-07-15 22:55:17

扩展释义

乱炖是比较普遍的家常炖菜之一,是一道将猪肉,豆角,土豆,茄子,西红柿,青椒等依次入锅,先炒后炖的菜品。乱炖这一道菜肴,就有将近10种食物,非常符合食物多样化的原则。