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请解释一下「干锅包菜」这个词的含义。
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干锅包菜
gàn guō bāo cài · ㄍㄢˋ ㄍㄨㄛ ㄅㄠ ㄘㄞˋ
gan guo bao cai
ggbc
ㄍㄢ ㄍㄨㄛ ㄅㄠ ㄘㄞ
2026-07-13 07:15:55
扩展释义
干锅包菜是一道四川的地方传统名菜，属于川菜菜系，口感更嫩滑，入口绵软、入味好吃。主要原料是卷心菜、香菇、竹笋、猪肉等；工艺是炒，各个地区有不同的做法。
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