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请解释一下「琥珀莲子」这个词的含义。
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琥珀莲子
hǔ pò lián zi · ㄏㄨˇ ㄆㄛˋ ㄌㄧㄢˊ ㄗ˙
hu po lian zi
hplz
ㄏㄨ ㄆㄛ ㄌㄧㄢ ㄗ
2026-07-12 01:56:01
扩展释义
琥珀莲子是江苏扬州传统名点，属于淮扬菜。此菜有和胃健脾，补虚益智之效。成菜色泽光亮，形如琥珀，故名。成菜桂元肉软滑，莲子肉粉糯，汤汁香甜，餐后解酒，最为上品。
请解释一下「琥珀莲子」这个词的含义。
琥珀莲子是江苏扬州传统名点，属于淮扬菜。此菜有和胃健脾，补虚益智之效。成菜色泽光亮，形如琥珀，故名。成菜桂元肉软滑，莲子肉粉糯，汤汁香甜，餐后解酒，最为上品。