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请解释一下「刀鱼扒白菜」这个词的含义。
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刀鱼扒白菜
dāo yú bā bái cài · ㄉㄠ ㄩˊ ㄅㄚ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
dao yu ba bai cai
dybbc
ㄉㄠ ㄩ ㄅㄚ ㄅㄞ ㄘㄞ
2026-07-13 00:42:01
扩展释义
刀鱼扒白菜不仅能够补气补血，而且能够进行肝脏的调养。做法也是十分简单的。秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
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