请解释一下「南府苏造肉」这个词的含义。

助手
南府苏造肉 nán fǔ sū zào ròu · ㄋㄢˊ ㄈㄨˇ ㄙㄨ ㄗㄠˋ ㄖㄡˋ
nan fu su zao rou
nfszr
ㄋㄢ ㄈㄨ ㄙㄨ ㄗㄠ ㄖㄡ
2026-07-15 22:40:54

扩展释义

南府苏造肉是一道美食,主料有猪腿肉2.5千克 猪内脏(心、肝、肺、肚、肠)2.5千克 老卤7.5千克 明矾5克 苏造肉专用汤5千克 醋100克 精盐50克。