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请解释一下「黄陂糖蒸肉」这个词的含义。
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黄陂糖蒸肉
huáng bēi táng zhēng ròu · ㄏㄨㄤˊ ㄅㄟ ㄊㄤˊ ㄓㄥ ㄖㄡˋ
huang bei tang zheng rou
hbtzr
ㄏㄨㄤ ㄅㄟ ㄊㄤ ㄓㄥ ㄖㄡ
2026-07-13 01:40:33
扩展释义
黄陂糖蒸肉，又称东坡糖蒸肉，是湖北著名的传统美食之一，在省内外享有盛名。苏东坡诗赞：“咸闲官客不屑去，甜添豕豚堪称鲜。”武汉市黄陂区人民讲究“糖蒸”，每逢年节喜庆饮宴，要做一道香醇色红、象征甜蜜美满、象征甜蜜美满、喜庆祥瑞的佳肴，它就是糖蒸肉，便以此作为待客上菜。