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请解释一下「淡槽香螺片」这个词的含义。
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淡槽香螺片
dàn cáo xiāng luó piàn · ㄉㄢˋ ㄘㄠˊ ㄒㄧㄤ ㄌㄨㄛˊ ㄆㄧㄢˋ
dan cao xiang luo pian
dcxlp
ㄉㄢ ㄘㄠ ㄒㄧㄤ ㄌㄨㄛ ㄆㄧㄢ
2026-07-13 11:22:56
扩展释义
淡槽香螺片是将新鲜香螺，去壳洗净切成薄片，放入开水中氽好捞出控干水分。再与炸好的冬笋片、花菇及调味料一起放入油锅内翻炒，勾欠收汁即可食用。本菜蛋白质含量丰富，螺肉爽口，味道鲜美，适合各类人群食用。
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