请解释一下「古邳粥」这个词的含义。

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古邳粥 gǔ pī zhōu · ㄍㄨˇ ㄆㄧ ㄓㄡ
gu pi zhou
gpz
ㄍㄨ ㄆㄧ ㄓㄡ
2026-07-15 22:21:52

扩展释义

在睢宁县古邳镇,有一种历史悠久、人人爱喝、家家会做的粥叫古邳粥。粥被誉为“世间第一补人之物”,因选料不同、制作方法不同而风味各异。睢宁古邳粥盛在碗里,看上去很稠厚,喝起来一口一个窝儿,但入口却滑爽、稀软似汤水,豆香与米香交融,风味别具一格。