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请解释一下「素坛子肉」这个词的含义。
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素坛子肉
sù tán zi ròu · ㄙㄨˋ ㄊㄢˊ ㄗ˙ ㄖㄡˋ
su tan zi rou
stzr
ㄙㄨ ㄊㄢ ㄗ ㄖㄡ
2026-07-16 14:42:42
扩展释义
豆腐吊干水分，加盐、味精、胡椒、冬菜（成粒）、萝卜（成颗）、姜颗、豆粉、鸡蛋等拌成馅；拌好的馅分别做成鸽蛋形、尖刀圆子形、狮子头形，入油锅中炸至金黄待用。
请解释一下「素坛子肉」这个词的含义。
豆腐吊干水分，加盐、味精、胡椒、冬菜（成粒）、萝卜（成颗）、姜颗、豆粉、鸡蛋等拌成馅；拌好的馅分别做成鸽蛋形、尖刀圆子形、狮子头形，入油锅中炸至金黄待用。