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请解释一下「炒血肉」这个词的含义。
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炒血肉
chǎo xuè ròu · ㄔㄠˇ ㄒㄩㄝˋ ㄖㄡˋ
chao xue rou
cxr
ㄔㄠ ㄒㄩㄝ ㄖㄡ
2026-07-16 14:59:32
扩展释义
将瘦肉片成片，切成丝；鸡血在开水中浸好，片片切丝；香菜洗净切段，放入盘中备用；葱、姜洗净，均切丝；炒勺擦净放入油，油热将肉丝炒变色。
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