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香拌青瓜
xiāng bàn qīng guā · ㄒㄧㄤ ㄅㄢˋ ㄑㄧㄥ ㄍㄨㄚ
xiang ban qing gua
xbqg
ㄒㄧㄤ ㄅㄢ ㄑㄧㄥ ㄍㄨㄚ
2026-07-11 00:25:19
扩展释义
主料大青瓜1条，红辣椒1只，麻油、炒香白芝麻各1茶匙、辣椒油适量。腌料盐1/2茶匙，白米醋2杯，糖1/2斤（约300克）。制作方法1、青瓜洗净，去内瓤去籽洗净，切条状；红辣椒去蒂去籽洗净，切丝。 2、将腌料煮滚成糖醋，候凉备用。 3、将青瓜条放入糖醋中浸约十分钟倒出，加入麻油、辣椒油、辣椒丝拌匀，面上撒白芝麻即可。