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请解释一下「猪红鱼片」这个词的含义。
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猪红鱼片
zhū hóng yú piàn · ㄓㄨ ㄏㄨㄥˊ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ
zhu hong yu pian
zhyp
ㄓㄨ ㄏㄨㄥ ㄩ ㄆㄧㄢ
2026-07-12 20:37:41
扩展释义
具体做好 熟猪红用清水漂洗，切成小方块；鲩鱼入切片，用生抽、姜丝拌匀。粳米洗净，用少许盐、油拌腌；江珧柱洗净，用清水浸软，撕碎。把米放入开水锅内，武火煮沸后，温火煲成粥，再放入猪红、姜丝煲沸时放入鲩鱼片再煲沸，食用时加葱花、胡椒粉。
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