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请解释一下「炒羊肉片」这个词的含义。
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炒羊肉片
chǎo yáng ròu piàn · ㄔㄠˇ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ
chao yang rou pian
cyrp
ㄔㄠ ㄧㄤ ㄖㄡ ㄆㄧㄢ
2026-07-14 12:16:50
扩展释义
炒羊肉片是一道特色菜品，主料是羊腿肉、黄鱼肉等，配料是黄酒、鲜汤、葱花等，调料为花生油、湿淀粉、食用盐等，该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。
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