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请解释一下「牛肉椒蒜焖笋」这个词的含义。
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牛肉椒蒜焖笋
niú ròu jiāo suàn mèn sǔn · ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄐㄧㄠ ㄙㄨㄢˋ ㄇㄣˋ ㄙㄨㄣˇ
niu rou jiao suan men sun
nrjsms
ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄐㄧㄠ ㄙㄨㄢ ㄇㄣ ㄙㄨㄣ
2026-07-12 18:02:57
扩展释义
牛肉椒蒜焖笋，是一道菜品，材料有牛肉250克、笋400克、蒜头（去衣拍碎）20克、八角1粒、青椒片30克、干辣椒10克，盐、蚝油、生抽、胡椒粉、绍酒、花生油各适量。
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